Vástagos de Castaños Bournette

N° de Clon

CA 112

Origen

Híbrido natural de C. crenata y C. sativa

Zona de cultivo aconsejada

• Sudoeste: altitud < 400 m

• Sudeste: poco estudiado

• Bretagne, Isère

EL ÁRBOL

Vigor

Medio

Porte

Forma de bola

Brote

Precoz, proteger de la congelación ya que puede producir a partir de las yemas auxiliares brotes tempranos

Porta injerto

Injerto sobre Marsol

Floración

Variedad longuistaminada, polen muy abundante pero poco fértil

Flores masculinas : 19 de Junio – 2 de Julio

Flores femeninas : 30 de Junio – 10 de Julio

EL FRUTO

Forma

Elíptico corto

Color

Castaño muy claro, tomando un tono mate rápidamente

Calibre

Grande a muy grande, puede variar mucho según la nutrición

Periodo de madurez

Semi-precoz , el fruto cae del erizo

Partición

< 5%

Conservación natural

Media

Facilidad de mondadura mecánica

Median

Respuesta a transformaciones

Bastante buena en industria conservera

PRODUCCIÓN

Fructificación

Bastante rápida, de 2 a 3 años

Rendimiento

Buena. Árbol muy fructífero

PLANTACIÓN

Suelo

Exige un suelo profundo

Densidad

10 m x 10 m

Polinizador

Marsol (CA 07), o cualquier C. sativa longuistaminado