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Vástagos de Castaños Bournette

Fruto muy apreciado sobre el mercado de productos frescos. Actualmente, es una de las variedades más productivas y se adapta muy fácilmente.

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N° de Clon

CA 112

Origen

Híbrido natural de C. crenata y C. sativa

Zona de cultivo aconsejada

  • Sudoeste: altitud < 400 m

  • Sudeste: poco estudiado

  • Bretagne, Isère

 

 

 

EL ÁRBOL

Vigor

Medio

Porte

Forma de bola

Brote

Precoz, proteger de la congelación ya que puede producir a partir de las yemas auxiliares brotes tempranos

Porta injerto

Injerto sobre Marsol

Floración

Variedad longuistaminada, polen muy abundante pero poco fértil

Flores masculinas : 19 de Junio – 2 de Julio

Flores femeninas : 30 de Junio – 10 de Julio

 

 

EL FRUTO

Forma

Elíptico corto

Color

Castaño muy claro, tomando un tono mate rápidamente

Calibre

Grande a muy grande, puede variar mucho según la nutrición

Periodo de madurez

Semi-precoz , el fruto cae del erizo

Partición

< 5%

Conservación natural

Media

Facilidad de mondadura mecánica

Median

Respuesta a transformaciones

Bastante buena en industria conservera

 

 

 

PRODUCCIÓN

Fructificación

Bastante rápida, de 2 a 3 años

Rendimiento

Buena. Árbol muy fructífero

 

 

 

PLANTACIÓN

Suelo

Exige un suelo profundo

Densidad

10 m x 10 m

Polinizador

Marsol (CA 07), o cualquier C. sativa longuistaminado

 

 

 

Apreciaciones generales

 

Fruto muy apreciado sobre el mercado de productos frescos. Actualmente, es una de las variedades más productivas y se adapta muy fácilmente.

 

 

 



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